こんにちは
年々、大量の油ものが辛くなってきましたが(笑)
オイリーなご飯のご紹介です
栃木県野木町にある
殿様営業のお蕎麦屋さんのご紹介(^^♪
(営業時間が昼だけなんです!!!!!)
美家古家(みやこや)さん
このお店に来たら
絶対に天ぷらを注文して欲しいです！
本日のお品書き
※2022年3月撮影
天丼 1000円 !!!!!
これ、一人前の写真です(笑)
分かりやすくお皿に移すと……
こんなにタップリ
旦那さんと二人で食べて
お腹いっぱいになりました( ﾟДﾟ)
ヤングコーン天とか
春菊天とか
家庭では味わえない変わり種も入っていますよ♪
↓ミニサイズの天丼はコチラで確認を～
◎◎本日のプチ知識アップ◎◎
天ぷらの揚げる温度は？
主婦歴だけは長いですが
未だに天ぷらは上手く揚げられない……私
150～160℃の低温：菜箸の箸の先から泡が静かにでる
野菜天、芋類、葉物など
170～180℃の中温：菜箸の全体から細かい泡がでる
キノコ、かき揚げなど
180～190℃の高温：菜箸の全体から勢いの良い泡がでる
魚介類など
温度計買ったほうが
上手くいくかもしれない……💦
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ときこママとは？
頭の中は食べものばかり💦
現物日本株とクロス取引等色々、株主優待、ふるさと納税、せこい話が大好き
摂食障害を経て、安く美味しいものをちゃんと食べて人生を楽しく🍙が目標
現実は仕事と家事と子育てに追われ、変化のない毎日に焦っている30代後半ママ
