こんにちは、ときこママです
親戚の方から大きな青梅を沢山頂きました★
梅の木が大量に植わっているそうな……
ちょっと梅干しはハードルが高いから(笑)
(はちみつ梅干しが好きなので自作したくない💦💦)
お家時間を利用しての
梅酒と梅シロップの作成をしました(^^)/
あっ料理ブログではないので
作り方は紹介していません！(笑)
本日のお品書き
約3.5㎏の青梅を洗って、計って、ヘタ取って…
大きな瓶で梅酒を
小さな瓶で梅シロップを
1日経過した頃
シロップは氷砂糖と青梅だけなので
水分が少しずつ出てきます
2日経過した頃
カビが繁殖しないように
混ぜり、混ぜり
4日経過した頃
だいぶ水分が上まで上がってきました
10日ほどで完成するので楽しみです(^^)/
個人的なポイントは
雑菌が入らないように細心の注意を払うことですかね
ちなみに4日目の梅酒はコチラ！
半年位したら、美味しくなるかな★
本日のお支払い
青梅 約3.5㎏ 無料
ホワイトリカー1800㎖ 1317円
氷砂糖 429円×３
2500円で楽しめる
夏の風物詩、いかがでしょうか⁈
偉そうに感想
まだまだ大量に
青梅の収穫が出来るようなので(笑)
余裕があれば
もう少し漬けようかな
あっでもガラス瓶はもうない…
ちょっと手間はかかりますが
自家製の青梅シロップは格別
炭酸水で割って
飲むのが楽しみです(^_-)-☆
○○本日の実用英単語〇〇
Plum tree
Japanese apricot
意味：梅
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ときこママ株主優待歴10年(知識が浅すぎでお恥ずかしい"(-""-)")FP2級をやっと取得し、簿記3級も昨年合格！頭の中は食べものでいっぱい💦子育てしながら株主優待、ふるさと納税、せこい話でいかに安く外食するかを考えて生活しています(^^♪
